Не содержит вредных примесей
Выдерживает значительные перепады температур без потери качества
Легко мыть и хранить
Кондитеры рекомендуют использовать для выпечки именно посуду из стали/жести, так как в ней тепло распределяется более равномерно, выпечка не пересушивается с боков/
