Шалот – один из любимейших видов лука во всем мире. Эта культура известна очень давно. Он отличается сочностью, нежностью, не имеет острого лукового запаха, очень сладкий на вкус. Он обладает хорошей лежкостью. Пригоден для консервации. Благодаря высокой плотности сухих веществ шалот можно даже сушить.
