Самый холодостойкий из всех корнеплодов, выдерживает заморозки до -6...-8°С. Среднеранний сорт, период от всходов до технической спелости 100-110 дней. Розетка листьев крупная, полураскидистая. Корнеплоды крупные, массой 160-195 г. Мякоть белая, ароматная. Используется в кулинарии как суповой и салатный корнеплод, аналогично моркови. Отлично хранится. Урожайность 2,5-3,5 кг/м2.
До появления всходов посевы рекомендуем укрыть пленкой для сохранения оптимальной влажности почвы. Часть урожая можно оставить на грядке в зиму (с окучиванием), чтобы ранней весной иметь свежую продукцию. Возможен подзимний посев.
