Перец Ярослав - среднеспелый сорт для открытого грунта. От всходов до технической спелости 100–105 дней, до биологической 120–125 дней. Растение среднеоблиственное, полуштамбовое, высотой 40–60 см. Плоды плоскоокруглые, слегка ребристые, глянцевые массой 80–90 г, толщина стенки 5 мм. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – желтая. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах биологической спелости до 135 мг%. Вкусовые качества отличные, товарность и транспортабельность хорошая. Перец Ярослав устойчив к альтернариозу и высокоустойчив к вертициллезному увяданию (Va, Vd). Жаростойкий. Используется в свежем виде, для консервирования, цельноплодного купажирования, в домашней кулинарии. Густота посадки 6–8 раст./м2, схема посадки 70х15 см. Урожайность 5–6 кг/м2.
