Деликатесный продукт. Сорт среднеспелый. Период от всходов до созревания 80-85 дней. Розетка листьев приподнятая. Лист серо-зелёный, слабопузырчатый. Головка округло-плоская, серо-зелёная, средней плотности, текстура нежная. Масса 300-400 г. Отличается дружным созреванием и способностью образования боковых головок после срезания центральной головки. Выдерживает заморозки до –70С. Можно высевать семена непосредственно в грунт с начала мая. По содержанию кальция, солей железа, витаминов А, С и питательности превосходит цветную капусту.
