Раннеспелый многолетний сорт. Розетка листьев вертикальная, высотой до 60 см, диаметром 15 см. Листья крупные (20-30 см), темно-зеленые, цельные, широкоовальные (ландышевидные), со слабым восковым налетом, очень сочные. На одном стебле формируется два листа. Первый сбор листьев проводят через 15 дней после начала отрастания. При последнем сборе убирают молодые цветочные. Растение холодостойкое, выдерживает умеренное переувлажнение. Рекомендуется для использования листьев в свежем виде, как салатное остро-пряное растение, а также для маринования и засолки листьев и цветочных стрелок.
