Эстрагон ценное многолетнее пряное и лекарственное растение, известное как тархун-трава. Растение общеукрепляющее, мочегонное, противоцинготное, стимулирует пищеварение. используется при лечении туберкулеза, пневмонии и бронхита. Растет как полукустарник, высотой до 120см.
