Не содержит инородных предметов, отсеяна и очищена от пыли. Использование щепы для копчения "Груша" позволяет придать продукту незабываемый вкус и аромат. Не требует специальной подготовки перед использованием. Подходит для копчения мяса и мясопродуктов, рыбы, птицы, сыра в коптильных и термодымовых камерах любого типа.
