Среднеспелый сорт, период от полных всходов до первой срезки 40 дней. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 28-30 см, высотой 37-40 см. Лист удлиненно-овальный, зеленый, крупный, очень сочный. Край листа слегка волнистый, поверхность гладкая. Черешок средней длины. Вкус слабокислый. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Эта овощная культура появляется на грядках одной из первых и становится чуть ли не главным помощником организма в борьбе с весенним авитаминозом. Щавель – чемпион среди овощей по содержанию витаминов группы В, а потому любителям кисленького не страшны стрессы, бессонница и плохое настроение. Весенние простуды тоже обойдут их стороной, ведь в щавелевых листьях много аскорбинки, которая укрепляет иммунитет и помогает справляться с вирусами.
